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Kana

La cuisine sans sushi... ou presque – La cuisine sans sushi... ou presque

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Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.

Promotions

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Fiche technique

Dessin

Julie Blanchin Fujita

Scénario

Stéphane Chapuy

Colorisation

Couleur

Largeur (mm)

152

Hauteur (mm)

214

Nombre de pages

24

Épaisseur (mm)

18

Sens de lecture

européen

EAN

9782505069454

Date de sortie

27/10/2017

Entrepôt

France ?

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